热气腾腾的外卖，承载着人们“即时可得”的小期待，但这份便利背后，“舌尖上的安全”谁来守护？宜昌市猇亭区检察院的检察干警们主动走进外卖服务站，为新业态食品安全“把脉问诊”——从平台运营到法律法规，从配送流程到从业规范，他们以法治力量为餐箱加上“安全锁”，让每一份飞奔而来的美食，既暖胃更安心。当“检察蓝”遇上“外卖黄”，他们守护的不仅是消费者的健康，更是这座城市的温度与底线。
3月28日，《检察日报》第02版“检察新闻”刊发了宜昌市猇亭区检察院实地调研外卖安全的图片新闻。今天，让我们跟随检察官走进外卖服务站，看他们如何用法治力量守护好人间烟火气……
“餐盒封签是否完好？配送箱消毒记录是否规范？”在宜昌市猇亭区某外卖服务站，公益诉讼检察官张宏志正仔细核验着配送箱的消毒台账。这一幕，正是该院开展新兴业态食品安全专项监督工作的生动写照。
2022年，宜昌市猇亭区检察院办理了全市首例网络餐饮公益诉讼案，打开了新兴业态食品安全治理新局面。公益诉讼检察官通过“线上巡查+线下走访”的方式，发现20余家商户存在无证经营、后厨脏乱等问题，随即启动“检察建议+协同治理”工作机制，推动辖区128家商户建立入网餐饮数字台账，促成21家问题商户整改，实现37个外卖配送箱“每日清洁打卡”制度化。
近年来，猇亭区检察院立足社会治理职能，针对食品安全监管薄弱环节，协同行政机关打造“云监督+明厨亮灶”标准餐饮店。这一动态监管模式有效破解了网络餐饮外卖食品安全治理难题，构建起智慧化监管防线。目前，多家“影子厨房”通过透明化改造重获经营资格，骑手“餐箱清洁指数”显著提升，形成了从后厨到配送的全链条检察监督体系。
人间烟火气，最抚凡人心。
下一步，宜昌市猇亭区检察院将深入贯彻落实最高检“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动，为广大消费者营造一个更加安全、健康的餐饮环境。
